Магнитче-рамка за снимки на децата

     В следващите няколко снимки искам да ви покажа как с моите деца майсторим и се забавляваме. За целта използвахме цветни картони, но задължително изрязваме картонените опаковки и от тях си правим разни занимавки.

        Накратко са ви необходими цветни картони или опаковки, магнити за хладилник, лепило, ножици и добри помощници. 

         И така започна всичко:

 

 

     Сега си имаме страхотни цветни портретчета на хладилника

Кекс с течна сметана

     Не бях споделяла рецепти от доста време, но тази рецепта е нещо, което мисля, че не трябва да пазя само за себе си. И нали съм човек на експеримента, реших да пробвам да заменя прясното мляко със сметана в рецептата за кекс, която много харесвам. Излишно е да разкривам, че страшно добре се получи, това си личи на снимките, само че вметна, че е две идеи по-сочен, като за сметка на това пухкавостта е на лице. 

     Необходими продукти:

4 яйца

1 и 1/2 ч.ч. захар

200 мл течна сметана

1/2 ч.ч. олио/ масло, маргарин/

2 и 1/2 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

1 ванилия

     Начин на приготвяне:

    Разбийте яйцата със захарта до пълното и разтваряне. Добавете постепенно сметаната и олиото разбъркайте с няколко оборота на миксера. Добавете на малки части смесените брашно, бакпулвер и ванилия. Изсипете във форма и печете в предварително загрята фурна на 180 С до суха клечка.

      Дозата е за голяма кексова форма, използвам метална правоъгълна за козунак.

      

      Да Ви е сладко!

Турска баклава с фини кори

      Кой не е чувал за нея? Тя е толкова популярна, носи се като легенда. Разхождайки се и минавайки покрай малките баклаваджийници, всеки път автоматично завъртам погледа си към красивите сладки изкушения, които красят витрините им, наредени едно до друго като малки произведения на изкуството. Тайната на популярността на турската баклава се състои в разнообразието. Мои много любими са Сарай паша, Бурма и млечна баклава/Sütlü/, но като за начало направих стандартната с орехи, въпреки че за Турция за обикновена се смята тази с лешници, тъй като цената на лешниците е доста по-малка в сравнение с тази на орехите.

Цукини киш или солен кекс с тиквички

    Вкусотия до шия, от лесно по-лесно, от вкусно по-вкусно, от сериала бързи, смели, сръчни и по темата как да употребим изобилието от тиквички, което ни предлага пазара или пък градината, който каквото има. Тази рецепта ми стана много любима още преди 2 години и често съм я предлагала на приятели, интересно е че противници на тиквичките, се пристрастяват към кишчето, че и рецептата искат. Е най-сетне ето я и нея, че и с нагледен пример за допълнително онагледяване и подстрекаване към прилагане на текстовия материал.

Бишкоти с антеп фъстък

     Бишкоти, двойно препечени бисквити или канточини, както да ги наречете аз си представям винаги нещо вкусно и завладяващо. Днес ви предлагам една рецепта за моите любими biscotti с шоколадов вкус. Лесни за правене и още по-лесни за консумиране.

     Необходими продукти:

275 г брашно

100 г краве масло

50 г антеп фъстък 

5 г  бакпулвер

3 яйца

65 г какао

200 г захар

1 щипка сол

1 ванилия

      Начин на приготвяне:

    Маслото се разбива със захарта и към тях се прибавят едно по едно яйцата. В друг съд се смесват сухите съставки и се добавят към маслената смес. Двете се объркват с лъжица или шпатула, накрая се добавят ядките предварително запечени. Получава се гъсто тесто, което разделяме на две дълги купчинки върху хартия за печене. С лъжицата заглаждаме повърхността на продълговатите питки и печем в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за около 20 мин. Печенето е до суха клечка. Извадете изпечените питки, намалете фурната на 150 градуса и след 10 мин ги нарежете на филийки с дебелина 1,5 см или 1 пръстче. И тук много важно - като мерите с пръстчето и режете да не иде на кино мерката. Нарязаните филийки наредете отново в тавата легнали и върнете във фурната за изсушаване за около 15- 20 мин. Целта е да се получат хрупкави ръбчета и за по-дългото им съхранение в добре затворен стъклен буркан след пълно охлаждане на бишкотите.

      Обикновено краищата на двете хлебчета се изяждат още преди второто препичане.

      Рецептата бе проверена 5 пъти за малко повече от месец и поради вкусовите си ценности бе невъзможно  да се провери,  колко време могат да издържат затворени в буркан, но по непроверена информация до две седмици.

                                                                                                                  Да ви е сладко!

Източник на рецептата е рекламно списание за италианско кухненско оборудване.