Телешки кюфтенца с ориз и спанак

500 г телешка кайма

1 глава лук

1 к.ч. ориз

1 ч.ч. бланширан спанак

1 яйце

2 скилитки пресован чесън

кимион, чер.пипер, мащерка и сол на вкус

   Оризът се сварява в 3 к.ч. вода до пълното и поемане. Оставя се напълно да изстине. Лукът се нарязва на ситно. Омесваме всички продукти добре. Оформяме плоски кюфтенца и пържим в няколко капки олио в тефлонов тиган.

Бон Апети!