Пилешко филе " Шарена черга"

Необходими продукти:

2 бр пилешки филета

За червената смес:

2 с.л. дом.паста/гъсто доматено пюре

малко чесън на прах

сол и черен пипер

1 с.л. зехтин

За зелената смес:

шепа зелении/ магданоз, копър, спанак

1 с.л лимонов сок

1с.л. зехтин

сол и  черен пипер

Начин на приготвяне:

Филетата се изтъняват до дебелина 1- 1,5 см. 

Приготвяме червената смес като смесваме всичко продукти.

Зелената смес приготвяме като пасиране всички съставки.

Мажем филетата на ивици, като редуваме червена и зелена смес, само от едната страна.
Оставяме за една нощ или няколко часа да се мариноват.

Изпичаме на плоча или грил тиган, а от намазаната страна само за няколко секунди да се запечата.

Добър Апетит!