Печени картофи с ароматни подправки

     Преди време в едно кулинарно предаване показаха интересен начин за печене на картофи и аз като виден ценител на това изкуство, се престраших да опитам. Тези картофки се оказаха наистина много вкусни. Много домакини се притесняват от печенето на картофи без вода, но лично аз ги намирам за много по-очарователни и вкусни. Много ми напомнят на картофи по селски.

Бобена салата

                            Необходими продукти:
                             1 голяма консерва боб
                                 1 голяма глава лук
                                        2 моркова
                                    2 зелени чушки
                                    100 г маслини
                                          девесил
                                         джоджен
                                      черен пипер
                                            олио
                                             сол

       Начин на приготвяне:

       Почистете зеленчуците. Нарежете морковите и чушките на колелца, лукът на полумесец. В дълбока купа изсипете отцеденият боб, добавете суровите зеленчуците и нарязаните на ситно свежи подправки. Подправете със сол и черен пипер, добавете олио.

Може да използвате като гарнитура или самостоятелно основно ястие.

Добър Апетит!

Сотирани листа от червено цвекло

     

      - Не са ли красиви?
      - Да, красиви са! Да донеса вазата?
      - Не, дай тигана, няма да правя букет, това е част от вечерята ти!
     

     

    В тиган се загрява зехтин. Добавя се малко чесън на филийки да си пусне аромата и се махат. Прибавят се нарязаните листа от червено цвекло, заедно с дръжките, ако са млади и тънички. Подправяме с прясно смлян черен пипер и морска сол. Готви се за 2-3 минути.

       Да ви е сладко!

Още рецепти с листа от червено цвекло може да видите тук.