Една малко различна гледна точка за салата "Снежанка"

Живеем спокойно, разумно и просто...

 Доматено руло с плънка

Един белтъчен ден от 90-дневната диета

      Ден за белтъчини и време за нещо млечно. Намират ми се едни тиквички, които трябва да употребя. Е сега, колко пъти да правя пълнени тиквички с извара и яйце, хайде нещо по-различно. Да разровим хладилника, да видим какво още се мъдри там, да го включим в общата картинка, да ни стане някак малко по-разнообразно менюто. 

      По правилата на играта, т.е. според правилата на диетата не се смесват яйца с млечни. Да, но аз комбинирам млечни и яйца, както и месо с яйца.  Разбира се, гледам да не е твърде често, но съм на мнения, че всяко правило си има изключение. И за да не ние скучно, безвкусно и съвсем скоро да се откажем от режима , по-добре веднъж да прегрешим мъничко и после пак в играта. При мен това действа и има много по-голям ефект, отколкото да се самоизмъчвам и тормозя. Има и други гледни точки по въпроса за спазване на диети и аз ги приемам и уважавам, още повече когато са довели до успешни и желани резултати.

      След преглед на хладилника и доза въображение( не се изисква голямо :) ), сътворих този огретен, защото не трябва да забравяме, че има и други хранещи се в къщи, които нямат нужда от отслабване и трябва да мислим най-вече за тях, не само за себе си. Или с други думи казано:

                      "Ти си прави диетата, никой не те спира, но вземи най-накрая наготви нещо дето да става за ядене"

Това...,това са мой реплики.., 

ами кажи ги !

 Да не си помислите, че са на някой друг! 

Огретен с тиквички

      Необходими съставки:

за тавичка с размери 20/20

4-5 малки тиквички (около 700 г)

4 яйца

1 ч.ч. извара

1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко

пресен лук, чесън, копър

сол, черен пипер, олио

      Начин на приготвяне:

От изварата, две яйца, пресен лук, чесън, копър, малко сол и черен пипер се приготвя плънка.

Разбиват се  две яйца с прясно мляко и малко сол за заливка.

Тиквичките се измиват и нарязват по дължина на ленти с дебелина 1 см. Подреждат се на дъното на омазнена тава плътно една до друга на един ред. 

Поливат се с една супена лъжица мазнина и разпределя се  половината от изварената смес върху наредения пласт от тиквички. Нарежда се втори пласт тиквички, поливат се с една супена лъжица олио и останалата изварена смес, завършва се с ред тиквички. Всичко се залива с млечната смес.

Пече се до готовност.

Добър Апетит!

      И за да стане още по-вкусно и хранително, за да нахраним очите и душата, а и да вкараме в менюто нещо ново и неопитано досега, спретнахме една салата, която за моя изненада се хареса на голямата щерка. За мен няма зеления, която съм опитала и да не ми хареса досега, опитите продължават. Други не одобриха идеята ми да се хранят с храната на прасетата. Вкусно било, но нека прасетата се хранят здравословно, после ние ще хапнем тях и здравето не се губи.  :)

Млечна салата с тученица

Необходими продукти:

тученица

морков

краставица

чесън 

копър

гъсто кисело мляко

зехтин

сол

Не намирам за необходимо да пиша как се прави или колко да са като количество продуктите, само че всичко е сурово и натурално, както нарязано, така объркано и вече отдавна изядено.

Както казва Батко Слави: "За мен беше чест!"

Спаначена салата

      Обикновено зимата се консумират по-малко пресни и в суров вид зеленчуци.  Поне аз се старая да приемам само сезонните такива. Комбиниране на няколко зимни зеленчука са винаги една добра идея.

      От известно време насам голямата ми дъщеря, отказва да хапне нещо със спанак, но пък прояде зелена салата, точно обратното на изминалата зима. За себе си често правя разни салатки, които домашните опитват, веднъж одобрят, друг път не, но всичко е просто каприз или и за тях, както за повечето  хора салатата е от домати, краставици и марули. Не ги насилвам, но и не искам да ги лишавам, още по-малко себе си от този зеленчук. Направих си салата със спанак и изненадващо за мен, този път той се хареса много, но само защото бе "Под прикритие", с кодово име "Зелена салата".

бейби спанак/млади листа спанак/

морков

червено зеле

зелен лук

копър

магданоз

краставица

сол, зехтин, лимон

      Измийте зеленчуците, спанака накъсайте ако е необходимо, нарежете моркова, зелето, лука и подправките и артистично пръснете в/у спанака. Подправете на вкус.

Салата " Подари си здраве"

         Една идея свежа зимна салата с поглед към пролетта.

         За нея ви трябват няколко листа зелена салата,  един морков, малка глава червено цвекло, 2 стръка пресен лук, магданоз, копър, лимонов сок,сол и зехтин. Гарнирайте с хубави сирена.

Броколи и карфиол с чеснов млечен сос

   Още едно много вкусно и разнообразно предложение в графата "90 дневна диета". Замразени броколи и карфиол сварявам за 1-2 мин в микровълновата. Оставям добре да се охлади. Поднасям с чеснов млечен сос и поръсено с ленено семе.

Морковени рози

   Тази салата, да я наречем, а за мен основно ястие, е да покажа, че хората на диета могат да се хранят с красива, полезна, бързо приготвена и вусна храна.

   Пресни моркови се нарязват на ленти с картофобелачка. Лентите се навиват на рози и се поливат с кисело мляко, в което сме добавили пресован чесън.