Всеки е готвил кюфтета със сос. Има много рецепти, използват се различни техники и подправки. В този вид и както ги сготвих сега, се поучиха страшно вкусни. Ще запиша рецептата тук, че с напредване на възрастта, лекичко почнах да забравям какви съм ги бъркала и като каже мъжкото тяло да сготвя кюфтенца, да няма после: "Не са вкусни, като предния път ".
Необходими продукти
За кюфтетата:
500 г кайма
1 малка глава лук
3 с.л. ориз
1 яйце
сол, чер.пипер, червен пипер, мащерка
За соса:
1 малка глава лук
2 супени лъжици доматена паста
2 с.л. брашно
3 скилити чесън
1 к.л. кимион
сол
Начин на приготвяне
От каймата, настъргания лук, почистения ориз, яйцето и подправките направете кюфтета, с големина по избор. Оваляйте добре всяко в брашно.
В съд за готвене кипнете вода с малко сол. Добавете нарязана на дребно глава стар лук.
Пускайте кюфтетата едно по едно, внимателно в кипящата вода.
Направете смес за соса като разбъркате доматената паста, брашното, пасирания чесън и кимиона с малко вода.
Опитайте, когато са готови кюфтетата, прибавете на тънка струйка сместа за соса, оставете да поври, до желаната гъстота.
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар