Fruit scones/ Плодови кифли

    С любезното съдействие на besyto.

      Необходими продукти:
 2 ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. захар
1 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л. сол
8 с.л. масло студено / 113 гр
около 100-130 гр  - стафиди и сушени червени боровинки
1/2 ч.ч. квасена сметана( замених с гъсто кисело мляко)
1 яйце

        Начин на приготвяне:

       Включете фурната на 200 градуса. В купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта. Прибавете студеното настърганото масло, което размесете  добре с брашнената смес. След което се прибавят стафидите и сушените боровинки.

       Яйцето и кис.мляко се разбъркват с вилица, и получената смес се прибавя към брашнената, оформете тесто. Полученото топка тесто се поставя върху набрашнена повърхност. Тестото се разточва с дебелина 2 пръста и с помощта на ринг или чаша се изрязват форми. Може да се нареже на триъгълници за по-лесно. Пекат се до златисто за около 15-17мин . Преди печене се намазват с прясно мляко.

        Ето и линк към оригиналната рецепта : http://allrecipes.com/recipe/simple-scones/